Helado de aguacate
Para esta temporada de calor vamos a preparar una deliciosa receta de helado muy sana y sin azúcar, espero que os guste.
Ingredientes:
- 400 mililitros de leche de coco en lata
- 3 aguacates maduros
- 5 cucharadas de jugo de limón
- ½ taza de miel, sirope de arce o cualquier endulzante que nos apetezca o nos guste más.
Preparación:
Batir la leche de coco hasta que quede consistencia de crema. Batir los aguacates aparte hasta conseguir también una textura cremosa, agregar el zumo de limón y mezclarlo bien. Incorpora la crema de aguacate a la leche de coco e intégrala de manera envolvente, añade la miel o el sirope y vuelve a mezclar bien. Por último verter el helado en un tupper , tapar con un film de plástico para que no se oxide y refrigerar en la nevera un par de horas , y sacarlo de la nevera 15 minutos antes de servir.