Depende mucho de cuánto y con qué frecuencia bebes. Suponiendo que no te vayas de juerga cada semana, es poco probable que tres o cuatro pintas de cerveza un sábado por la noche tengan un impacto importante en tu salud general. Sin embargo, es posible que afecte a tu rendimiento, especialmente si tienes previsto entrenar o competir durante los siguientes días.
Hay dos razones para esto. En primer lugar, el alcohol promueve la pérdida de líquidos al deprimir la producción de la hormona vasopresina. La vasopresina ayuda a garantizar que la concentración de líquidos en la sangre y los tejidos corporales sea adecuada y la interferencia con su acción conduce a una mayor pérdida de líquidos corporales al orinar, lo que puede contribuir a la deshidratación.
Para empeorar las cosas, la pérdida de líquidos inducida por el alcohol puede provocar una pérdida adicional de electrolitos clave como el magnesio, el potasio y el calcio, que participan en la acción nerviosa y muscular durante el ejercicio.
Investigaciones en Inglaterra han demostrado que dos litros de cerveza de concentración media después del ejercicio pueden provocar una deshidratación significativa, retrasando el proceso de recuperación . Sin embargo, si se consumen cervezas más débiles (2% o menos), los efectos de deshidratación del alcohol se vuelven insignificantes.
Un efecto en cadena de la deshidratación es que la síntesis de glucógeno muscular (que requiere agua para «fijar» el glucógeno en los músculos) puede verse afectada. ¡Esto es exactamente lo que no quieres después del entrenamiento, cuando el objetivo es recuperar y reponer tus reservas de glucógeno muscular lo más rápido posible!
E incluso cuando la deshidratación no es un problema, el alcohol puede interferir con la síntesis de glucógeno hepático, que actúa como reserva de energía y ayuda a suavizar los niveles de energía durante el ejercicio.
Por todas estas razones, si bien unas cuantas cervezas de vez en cuando no te harán daño, probablemente sea mejor evitar el alcohol por completo durante los períodos de entrenamiento intenso y, ciertamente, en el período previo a la competición.
¡Y brindemos en meta con una buena cerveza!
